Kavalan fejrer Taiwans første ti år med single malt-whisky

USA - Dansk

• India - English
• USA - Suomeksi
• Latin America - español
• USA - English
• USA - Nederlands
• USA - Français
• USA - español
• USA - Deutsch
• USA - Norsk

Ved åbningen af det nye destilleri, Kavalan Second Distillery, kunne CEO Y.T. Lee berette, at hans drøm om taiwansk whisky blev gjort til virkelighed den 11. marts 2006, da Kavalans første "nye mærke" nogensinde sikkert forlod tappehanerne.

"Før 2006 var alt dette kun en ønskedrøm. Men 10 år senere er efterspørgslen så stor, at Kavalan nu kan fejre en fordobling af produktionen til 10 millioner flasker med åbningen af vores andet destilleri," sagde Lee.

Produktionsforøgelsen kan gøre Kavalan til en af de 10 største whiskydestillerier i verden.

Ved indvielsen, hvor førende whiskyeksperter deltog, udtalte bl.a. adm. direktør Ewan Lacey fra International Wine and Spirit Competition (IWSC), at Kavalans 10 år lange rejse har bidraget til at "udvide whiskyverdenen – både med hensyn til at sætte nye grænser og skabe en ny filosofi."

Han tilføjede, at der er opstået en "udvidelse og berigelse af de nye og unikke whiskystilarter, der til stadighed kommer whiskyelskere verden over til gode."

Blandt de øvrige gæster var Kavalans rådgiver, Dr. Jim Swan; grundlægger af Whisky Magazine, Damian Riley-Smith samt Richard Forsyth fra Forsyths, der producerer stills i verdensklasse, og hans søn, Richard Forsyth.

Kavalans nye Reserve Rum Cask Single Cask Strength, mættet med noter af melon og papaja, kryddernellike og ingefær, fik følgende ord med på vejen af whiskymaster Ingvar Ronde, redaktør hos og grundlægger af Malt Whisky Yearbook: "Delikat rom, sødme med noter af guava, ananas og chokoladeovertrukne mandler".

Spiritusunderviser Bernhard Schäfer sagde: "En kompleks bouquet af tropiske frugter -- sød og sukkeragtig afrunding."

Riley-Smith, hvis Whisky Magazine afholder den prestigefyldte WWA-konkurrence samt Icons of Whisky-prisuddelingerne sagde: "Kavalan stormede ind på den globale whiskyscene i 2006 og har siden triumferet til World Whiskies Awards og Icons of Whisky hvert eneste år."

I 2015 vandt Kavalan WWA-prisen som "Verdens bedste single malt-whisky med sin Kavalan Solist Vinho Barrique og i 2016 prisen for "Verdens bedste single malt-whisky" med Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength samt høstede titlen som verdens bedste whiskyproducent ved International Wine and Spirit Competition (IWSC)."

Om Kavalan

Taiwans første whiskydestilleri har siden 2006 beskæftiget sig med fremstilling af single malt-whisky. Kavalan-whisky modnes i intens fugt og varme og nyder godt af brisen fra havet og bjergene samt Snow Mountains kildevand, som smelter sammen og skaber Kavalans karakteristiske cremede tekstur. Destilleriet har fået sit navn fra det oprindelige navn for Yilan-regionen, hvor det er hjemhørende, og trækker på mere end 30 års bryggerierfaring fra moderselskabet King Car Group. Destilleriet har vundet mere end 211 guldmedaljer og fås i 40 lande. Besøg www.kavalanwhisky.com/en/.

Pressekontakt:

Yvonne Chou
+886-3922-9000#7162
[email protected]