Kavalan celebra la primera década de Taiwán de whisky de malta única
Kavalan inaugura su segunda destilería, duplicando la capacidad hasta lo 10 millones de botellas
TAIPEI, Taiwan, 9 de diciembre de 2016 /PRNewswire/ -- Kavalan, doble ganador de los World Whiskies Awards (WWA), celebró ayer los 10 años de whisky hecho en Taiwán – con el encargo de una segunda destilería y el lanzamiento de un whisky inaugural envejecido en barrica de ron para Navidad.
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En la inauguración de la segunda destilería de Kavalan, el consejero delegado, Y.T. Lee, indicó que el 11 de marzo de 2006, el primer "nueva marca" de Kavalan salió de forma segura, convirtiendo en realidad para siempre el sueño del whisky de Taiwán.
"Antes de 2006, todo esto no era más que un sueño de tubería. Y 10 años después, tenemos la suficiente demanda para Kavalan que estamos celebrando la duplicación de nuestra capacidad hasta los 10 millones de botellas con nuestra segunda destilería", destacó Lee.
Este aumento podría hacer de Kavalan uno de los 10 mayores destiladores de whisky en todo el mundo.
En el evento, los líderes mundiales del whisky, como la International Wine and Spirit Competition (IWSC) y su director administrativo saliente, Ewan Lacey, indicaron que el viaje de 10 años de Kavalan había contribuido a "ampliar el mundo del whisky en términos de creación de una nueva frontera y una nueva filosofía".
Añadió que había una "profundización y enriquecimiento en los estilos nuevos y únicos del whisky que seguían beneficiando a los amantes del whisky de todo el mundo".
Otros de los invitados especiales fueron el responsable consultor de Kavalan, el doctor Jim Swan; el fundador de Whisky Magazine, Damian Riley-Smith; y Richard Forsyth, del fabricante del destilador de nivel mundial Forsyths, y su hijo, Richard Forsyth.
El nuevo Reserve Rum Cask Single Cask Strength de Kavalan, saturado con notas de melón y papaya, clavo y raíz de jengibre, fue descrito por el Whisky Master, Ingvar Ronde, editor y fundador de Malt Whisky Yearbook, como: "Un ron delicado, con dulces notas de guayaba, piña y chocolate cubierto de almendras".
El formador en bebidas alcohólicas, Bernhard Schäfer, destacó: "Un complejo bouquet de frutas tropicales – con un toque final dulce u azucarado".
Riley-Smith, cuya Whisky Magazine pone en marcha los prestigiosos WWA y los programas de premios Icons of Whisky, comentó: "Kavalan entró estallando en la escena del whisky en 2006, y desde entonces ha triunfado en los World Whiskies Awards y en los Icons of Whisky todos y cada uno de los años".
En 2015, Kavalan consiguió el premio "World's Best Single Malt Whisky" de la WWA por su Kavalan Solist Vinho Barrique y en el año 2016, se ha hecho con el premio "World's Best Single Cask Single Malt Whisky" gracias al Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength, además de conseguir el "Worldwide Whiskey Producer of the Year" de IWSC.
Acerca de Kavalan
La Kavalan Distillery de Taiwán se ha dedicado al arte del whisky de malta desde 2006. Kavalan se envejece en intensa humedad y calor, y se beneficia también de la brisa del mar y de montaña y del agua de manantial de Snow Mountain, que se combinan para crear la cremosidad de la firma de Kavalan. La destilería toma su nombre del nombre antiguo de Yilan County, donde está su sede central, y está respaldado por 30 años de elaboración de bebidas gracias a la empresa matriz, King Car Group. Ha recogido más de 211 premios de oro y está disponible en 40 países. Visite www.kavalanwhisky.com/en/.
Contacto para medios:
Yvonne Chou
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