Protix adquiere Fair Insects y se diversifica añadiendo a su cartera gusanos de harina, grillos y langostas

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DONGEN, Países Bajos, September 8, 2017 /PRNewswire/ --

Tras un fondo de 45 millones de euros conseguido en junio de 2017, Protix ha adquirido Fair Insects. Fair Insects es un consorcio de criadores que cuenta con un largo historial y experiencia en el crecimiento de gusanos de harina, grillo y langosta. Por medio de esta adquisición, Protix será más capaz de dar servicio a sus clientes dentro de un espectro completo que abarca desde B2B hasta los mercados de alimentos con productos como alimentos ricos en proteínas, sustitución de carne y bebidas saludables.

Protix visualiza un mundo con comida para todas las criaturas vivas en equilibrio con la naturaleza. Desde el año 2009, Protix ha desarrollado tecnologías revolucionarias y productos sostenibles basados en los insectos que desbloquean nuevas oportunidades potenciales para nuestros clientes. Los insectos ofrecen una alternativa de proteínas de bajo impacto que se puede cultivar de forma sostenible. Esto es un punto importante, ya que las poblaciones mundiales siguen creciendo y el aumento de la demanda de carne y pescado presenta unas consecuencias devastadoras, como el cambio climático, la deforestación y el exceso de pesca.

Los ingredientes basados en insectos suponen un salto gigante hacia un futuro con un impacto bajo en nuestro sistema de alimentación. El conocimiento y tecnología de Protix ha sido pionero en la producción de la larva de mosca soldado negra, que es especialmente buena en la recuperación de las proteínas procedentes de restos de comida. Al centrarse en la calidad del producto y automatización, Protix ha demostrado a sus clientes, socios e inversores la forma de avanzar en esta nueva industria. A nivel de compañía, buscamos profesionalizar todos los aspectos de la industria, desde las operaciones y la legislación hasta la satisfacción al cliente. Llevamos dos años buscando adquisiciones inteligentes, y Fair Insects lleva en nuestro radar desde entonces. Los criadores que dirigen Fair Insects cuentan con más de 100 años de experiencia en la cría de gusanos de la harina amarillos, grillos y langostas.

Kees Aarts, consejero delegado de Protix, indicó: "Estamos muy ilusionados con esta nueva compañía de Protix. Gracias a la diversificación para con las especies adicionales, podemos ofrecer una gama más amplia de productos emocionantes que nuestros clientes llevan años solicitando. Junto a nuestros ingredientes basados en la mosca soldado negra, podemos seguir trabajando hacia una nutrición más saludable para todas las criaturas vivas del planeta, permitiendo además una sociedad con un impacto menor.

En los próximos dos años, Protix seguirá una ruta de crecimiento estructurada por medio del aumento sistemático del volumen de producción de estos nuevos insectos, al tiempo que mantiene su objetivo más elevado puesto en la calidad y coste. Protix va a trabajar con sus clientes en el desarrollo de productos emocionantes y sensibles para el consumidor concienciado.

Estamos realizando ventas anticipadas en casos de interés directo. Regístrese en la página web de la feria.

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