Natürliches Gamma-Dodecalacton von Blue California hergestellt

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RANCHO SANTA MARGARITA, Kalifornien, 16. August 2017 /PRNewswire/ -- Blue California, ein Hersteller von gereinigten natürlichen Zutaten und Aromakomponenten für den Einsatz in Lebensmitteln und Körperpflegemitteln, gab heute die erfolgreiche Kommerzialisierung von Gamma-Dodecalacton für die Verwendung als Aromakomponente bekannt. Gamma-Dodecalacton ist ein lebensmittelverträglicher Aromastoff und eine Aromakomponente mit intensivem Pfirsichgeschmack, die Aromen zusätzlich eine cremige Note verleihen. Dieser erstaunliche Wirkstoff erweitert die Produktlinie der Aromastoffe des Unternehmens, die durch Fermentation mithilfe natürlicher und wilder Hefestämme erzeugt werden, um den EU-Status dieser Zutat als natürliches Produkt sicherzustellen.

Gamma-Dodecalacton ist eine weitere natürliche und vielseitig verwendbare Aromakomponente, die in zahlreichen Obstarten vorhanden ist, und die Pfirsichen und reifendem Obst einen besonderen Geschmack verleiht. Es wird kommerziell in Formulierungen von Pfirsich-, Aprikosen- und Erdbeeraromen für den Einsatz in Getränken, Körperpflegeprodukten und pharmazeutischen Anwendungen verwendet.

Cecilia McCollum, Executive Vice President des Unternehmens, erklärte: „Unser Gamma-Dodecalacton und Gamma-Decalacton sind nicht nur natürlich, sondern auch nicht gentechnisch verändert (Non-GMO), sodass sie ideal für den Einsatz in einer Reihe von Verbraucherprodukten geeignet sind." Die neuen Aromakomponenten von Blue California werden in den unternehmenseigenen Produktionsstätten hergestellt und wurden von Conagen entwickelt. „In den vergangenen zehn Jahren haben wir intensiv in F&E sowie innovative Herstellungsverfahren investiert und diese beiden Wirkstoffe sind nur ein Beispiel dessen, was wir erreicht haben", fügte McCollum hinzu.

Die natürlichen Aromastoffe Gamma-Dodecalacton und Gamma-Decalacton von Blue California werden ein unabhängiges Prüfungsprogramm zur Feststellung durchlaufen, dass sie nicht gentechnisch verändert wurden, um den Non-GMO-Status der Produkte zu bestätigen und die Möglichkeit des Markteintritts in Europa zu sichern. Die Produktionsstätten des Unternehmens besitzen GMP- und BRC-Zertifizierungen, um die Reinheit und gleichbleibende Werte sowie die Qualität der natürlichen Inhaltsstoffe zu gewährleisten, die es am Weltmarkt anbietet.

Blue California ist ein anerkannter Branchenführer bei Innovation und der Herstellung von hochreinen natürlichen Präparaten und botanischen Extrakten für die Lebensmittel-, Getränke-, Kosmetik- und Aromenindustrie.

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http://www.bluecal-ingredients.com