Le Congrès international sur la nutrition, qui en est à sa 20ème édition, se tiendra pour la première fois en Espagne

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GRENADE, Espagne, 16 avril 2013 /PRNewswire/ -- Grenade accueillera le 20ème Congrès international sur la nutrition (20ème CIN), un événement promu par l'Union internationale des sciences de la nutrition (UISN) et organisé par la Société espagnole de nutrition. Il s'agit de l'événement le plus prestigieux du secteur de la nutrition à un niveau international, il rassemblera plus de 5000 spécialistes de ce domaine du 15 au 20 septembre.

Selon le Professeur Angel Gil, Président du Congrès, « l'importance croissante de la santé et de la qualité de vie dans les priorités et aspirations des personnes, ainsi que le rôle fondamental des sciences de la nutrition dans ce contexte, font du Congrès international sur la nutrition 2013 un événement médiatique et social à ne pas manquer ».

Le Professeur Gil a également expliqué qu' « un nombre croissant de citoyens européens sont des immigrants provenant d'Afrique, d'Amérique latine et d'Europe de l'Est. Bon nombre de ces personnes tentent de continuer à suivre leurs propres régimes alimentaires et habitudes de vie, bien que dans le même temps elles doivent intégrer la culture de leurs pays d'accueil. C'est pourquoi le slogan choisi pour le CIN 2013 est "Joindre les cultures par le biais de la nutrition" ».

« Au nom de la Société espagnole de nutrition et de l'UISN, je vous invite à venir à Grenade et à profiter des activités scientifiques et culturelles qui sont en cours de conception et de développement pour le 20ème Congrès international sur la nutrition », a-t-il ajouté.

Le logo de la conférence représente une grenade, dont les graines sont arrangées pour former une carte du monde, montrant les différents pays de la planète avec l'Espagne au centre. Il représente également « Grenade », la ville où se tiendra la conférence. « Nous souhaitions représenter la grenade comme symbole de bonne nourriture, de fertilité, de prospérité, d'espoir, d'abondance et d'amour. La combinaison des graines de tous les pays fait penser au slogan : "Joindre les cultures par le biais de la nutrition" ».

Un programme approfondi et complet

Le Congrès aborde huit sujets principaux liés à l'alimentation et la nutrition, il est composé de 88 colloques en parallèle et 38 colloques sponsorisés par des entreprises et des entités publiques qui évoqueront le rôle de la nutrition et de la santé publique. Il traitera par ailleurs de la prévention et du traitement des maladies chroniques et de l'impact de la technologie sur les qualités nutritionnelles des aliments, ainsi que des aspects liés à la sécurité alimentaire et des études scientifiques de base. Plus de 3500 communications scientifiques seront présentées, il y aura par ailleurs six conférences plénières, 24 conférences spéciales et huit débats portant sur des sujets d'intérêt international.