Kavalan afslører 10-årsjubilæets whisky lagret på "First Growth Bordeaux"-fade og begrænset til 3.000 flasker
"Stræben mod perfektion"- Elegancen fra First Growth Bordeaux forenet med Kavalans unikke frugtnoter, blødhed og kompleksitet
TAIPEI, Taiwan, 6. Dec. 2018 /PRNewswire/ -- Som en markering af, at der er gået præcis et årti siden lanceringen af den første whisky fra Kavalan, har destilleriet i dag lanceret to særudgaver i begrænset oplag til for fejre 10-årsjubilæet: "Kavalan Bordeaux Margaux" og "Kavalan Bordeaux Pauillac".
Hver udgave er tappet med alk.: 57,8 % i 1000 ml og placeret i et luksus gavesæt med to Glencairn-glas, i et begrænset oplag med kun 3.000 flasker af hver.
For at fejre Kavalans stræben mod perfektion har destilleriet valgt First Growth Bordeaux-vinfade fra regionerne Margaux og Pauillac som udgangspunkt for fejringen af 10-årsjubilæet og for at se frem mod det næste årti.
Kavalans CEO Y.T. Lee udtalte, at det nu handlede om at se tilbage på alle sejrene i det sidste årti og stræbe mod endnu større perfektion i det næste.
"Hos Kavalan har vi altid haft som udgangspunkt for vores whisky, at vi stræber mod at opnå perfektion, og nu går vi fremtiden i møde med vores mål om at blive, hvad vi i Taiwan kalder et 'århundredes-destilleri', nemlig et brand, der er succesfuldt gennem flere århundreder," sagde han.
Master blender Ian Chang fortalte, at han og Mr. Lee har besøgt historiske vingårde i Frankrig og håndplukket de fineste Bordeaux-vinfade til at lagre Kavalans unge, præmiebelønnede whisky i det subtrobiske klima i Yilan, Taiwan.
"Vi var spændte på at opleve de særlige smagsaromaer, der kunne opstå ved dette unikke møde mellem Kavalan, hvor vi efterstræber perfektion hver dag, og disse prestigefyldte vinslotte, som er kendt for at levere højeste kvalitet i århundreder", udtalte han.
Master blender Ian Chang sagde også, at First Growth Bordeaux-projektet har været et eksperiment ud i "hvordan selve sjælen fra disse utroligt sjældne vine, som lagres i de fantastiske fade, ville kunne transformeres til en helt særlig Kavalan-whisky", samt at det næste årti for Kavalan vil have innovation som nøgleord.
Kavalans første whisky, Kavalan Classic Single Malt Whisky, blev lanceret for et årti siden, den 4. december 2008, og blev whiskyproducentens mest populære produkt.
Hvert 1000 ml Limited Edition-gavesæt har en vejledende pris på 8.800 NT$ (285 US$). Verdensomspændende lanceringer er planlagt for det kommende år.
Kavalan har i sit forløbne årti opnået at blive indlemmet i World Whiskies Awards' (WWA) Whisky Magazine "Hall of Fame" for Y.T. Lee og hans far, T.T. Lee; samt modtaget WWA i 2015 for "World's Best Single Malt" og 2016 for "World's Best Single Cask Single Malt". Hertil har Kavalan i 2017 modtaget "Distiller of the Year" samt seks "Producer of the Year"-præmier fra International Wine and Spirit Competition samt i 2018 "Distillery of the Year" fra San Francisco World Spirits Competition.
SMAGSNOTER:
Kavalan BORDEAUX MARGAUX-VINFADSLAGRET SINGLE CASK SINGLE MALT
Limited Edition Bordeaux Margaux er enestående, karakterfuld og usædvanligt blød og opnår særligt luksuriøse noter af varm karamel og smøragtig fudge, tyk, mørk melasse og den milde sødme fra cremet vanilje.
Farve: Mørk rav
Næse: Skøn aromatisk karamelsauce smagsat med varme krydderier møder næsen. Herefter tager en tyk og dekadent dessertvin og simrende mørkebrun sukkermasse over for så at følges af frisk frugt og en fjern note af mildt cedertræ.
Gane: En varmende og sød velkomst fører over i smeltet, fyldig og smøragtig karamel, drysset med saftige rosiner. Herefter træder en herlig og let syrlig blommevin frem med en svag, men insisterende, nøddet smag.
Finish: Langvarig og utroligt givende. Sødmen blander sig med de mildt bitre noter for så at levere en belønning i form af en herlig dans af smage på tungen.
Kavalan BORDEAUX MARGAUX-VINFADSLAGRET SINGLE CASK SINGLE MALT
Limited Edition Bordeaux Pauillac er vidunderligt overdådig med en diskret kompleksitet. Den nærmest sprænges af fyldige smagsnuancer af modne skovbær, lækre karamelæbler og mild kommen, koriander og peber.
Farve: Intens mahogni
Næse: En skøn næse af bløde frugter, fra modne solbær til henkogte jordbær, med et strejf af æble. Vinens indflydelse er umiskendelig. Røget kød, kommen, stødte korianderfrø og finkværnet peber afbalancerer aromaerne.
Gane: Bløde frugter med stænk af karamel, og så en eksplosion af frugtsmage og tilhørende krydderier. Den er skøn at nyde direkte fra fad og udvikler en vaniljeagtig cremethed, mens den holdes i munden. Samtidig passer den særdeles godt til at blive opblandet i forskellige styrker.
Finish: Krydderier og henkogte frugter forrest i munden, og en varme, der gør godt i halsen.
Om Kavalan-whisky
Kavalan-destilleriet i Yilan-regionen har været en pioner inden for kunsten at fremstille single malt-whisky i Taiwan og tappede sin første single malt-whisky på flaske i 2008. Kavalan-whisky modnes i intens fugt og varme og nyder godt af brisen fra havet og bjergene samt Snow Mountains kildevand, som smelter sammen og skaber Kavalans cremede tekstur. Destilleriet har fået sit navn fra det oprindelige navn for Yilan-regionen og trækker på mere end 40 års bryggerierfaring fra moderselskabet King Car Group. Destilleriet har vundet mere end 280 guldmedaljer og fås i 70 lande. Besøg www.kavalanwhisky.com
Kontakt:
Kellie Du
886-3922-9000 #7165
[email protected]
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/793326/Kavalan_10th_Anniversary.jpg
WANT YOUR COMPANY'S NEWS FEATURED ON PRNEWSWIRE.COM?
Newsrooms &
Influencers
Digital Media
Outlets
Journalists
Opted In
Share this article