A Hostelco 2018 Reforça a sua Liderança Refletindo o Crescimento da Indústria de Equipamento

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Organizada pela Fira de Barcelona e pela Federação Espanhola de Associações de Fabricantes de Maquinaria para Hotéis, Comunidades e Indústrias Similares (FELAC), a Hostelco irá realizar, pela primeira vez, a sua próxima edição em conjunto com a Feira de Alimentação e Bebidas, Alimentaria, de 16 a 19 de abril.

As duas feiras irão abranger numa plataforma comum toda a cadeia de valor da culinária e da alimentação, a par de novos produtos, tecnologias e soluções inovadoras nas áreas da maquinaria e equipamento para restaurantes, hotéis e empresas de catering. Juntos, os dois eventos esperam 4500 expositores, 27% dos quais serão participantes internacionais provenientes de 70 países, que ocupam 100 000 m².

A Hostelco organizará também encontros entre empresas expositoras e os mais de 600 compradores nacionais e internacionais convidados da Alemanha, Bélgica, França, Itália, Holanda, Portugal, RU, Marrocos, Argélia, Tunísia, todos eles mercados em ascensão. Tantos os compradores internacionais - principalmente importadores - como os distribuidores nacionais participam no setor dedicado ao equipamento, maquinaria e acessórios para hotelaria. Além destes grupos, irão também participar representantes de 80 cadeias de hotéis, restaurantes e empresas de catering.

Inovação e conhecimento 

A área Hostelco Experience - Live Gastronomia irá apresentar demonstrações, showcooking e conferências - algumas das quais vão concentrar-se no mundo da confeitaria, gelados e pastelaria - com prestigiados chefs internacionais como Nando Jubany, Paco Roncero, Andoni Luis Aduriz & Guillermo Cruz ou Mário Sandoval.

A Hostelco Experience irá também albergar o Live Hotel, um espaço desenhado por decoradores especializados em hotéis que irão criar a receção, quartos, espaço de fitness e spa de um hotel de última geração, apresentado as tendências de decoração e tecnologia envolvidas num novo conceito de hotelaria.

A Hostelco Coffee Area estará também entre os destaques da feira, reunindo profissionais e empresas dedicadas à maquinaria, equipamento e acessórios para café desde a torrefação à chávena. Irá também haver campeonatos de baristas, mesas redondas e seminários destinados a promover a cultura do café.