मुम्बई, September 17, 2018 /PRNewswire/ --
शो में 10 से अधिक देशों से भागीदारी रही
भारत की अग्रणी B2B इवेंट्स आयोजक UBM India ने Food and Hotel India (FHIn) एक्सपो के पहले संस्करण (5-7 सितम्बर) को आज सफलतापूर्वक संपन्न कर दिया। इस कार्यक्रम को प्रदर्शनीकर्ताओं और विजिटरों की समान रूप से जबदस्त प्रतिक्रियाएं मिलीं। इस शो ने खाद्य एवं होटल व्यापार उद्योग में कारोबारी संपर्कों को प्रेरित करने में अभूतपूर्व तरीके से भूमिका निभाई। यह शो, इवेंट आर्गनाइजर UBM Allworld द्वारा एशिया में 12 देशों में आयोजित किए जाने वाले 20 से अधिक बाज़ार अग्रणी फूड और हॉस्पिटैलिटी शो की प्रमुख और प्रभावशाली श्रृंखला का हिस्सा है। इनमें Food and Hotel Asia सिंगापुर, HOFEX और Hotelex व अन्य शामिल हैं। एक्सपो के इस तीन दिवसीय भारतीय संस्करण में दुनिया भर से प्रीमियम उत्पाद और सेवाएं प्रस्तुत किए गए, वृद्धि के अगले चरण के लिए तथा अपना व्यवसाय बढ़ाने के लिए उत्साहित उद्योग के लिए नए विचारों और समाधानों को पेश किया गया। इसने औद्योगिक पेशेवरों को प्रमुख भारतीय व अंतर्राष्ट्रीय हॉस्पिटैलिटी श्रृंखलाओं, परामर्शदाताओं, आपूर्तिकर्ताओं, निवेशकों से गठबंधन बनाने तथा प्रमुख खरीदारों तथा उनकी क्रय शक्ति हेतु विशेष रूप से चुने गए निर्णयकर्ताओं से नेटवर्क बनाने के सुअवसर प्रदान किए।
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FHIn के प्रथम वर्ष में 60 से अधिक प्रदर्शनीकर्ता शामिल हुए जिनमें - FnS, Feather Touch, Pascati Chocolates, Saimex Foods, Varahi, DL Corporation, Pam Hygiene, Metal Fabricator of India, Ace Technologies व अन्य अनेक शामिल रहे। इस एक्सपो में स्पेन, USA, थाईलैंड, तुर्की, स्विटजरलैंड, कनाडा, पेरू और UK सहित 10 देशों से भागीदारी रही।
Mr. Yogesh Mudras, मैनेजिंग डायरेक्टर, UBM India ने कहा कि, - "विजिटरों और प्रदर्शनीकर्ताओं के रूप में हमें Food & Hotel India 2018 में हमारी उम्मीदों से बढ़कर उत्कृष्ट प्रतिक्रियाएं मिलीं। अनेक कारोबारी समझौते किए गए और यह भारतीय खाद्य एवं सत्कार व्यापार उद्योग के लिए एक अच्छा और लाभप्रद अनुभव बन गया।"
Mr. Selami AKGUL, निर्यात प्रतिनिधि, Duru Bulgur, तुर्की, ने कहा कि, "पहली बार हमने भारत में प्रदर्शनी में हिस्सा लिया है। FHIn में हमारी Bulgur डिशों के लिए हमें अच्छी प्रतिक्रियाएं मिली हैं। हमारे यहां कैटरिंग और हॉस्पिटैलिटी पृष्ठभूमि वाले विजिटरों और वितरकों ने रूचि दिखाई। हमें आशा है कि हम इसे ठोस कारोबारी संबंधों में बदल पाएंगे और भारतीय बाज़ार में प्रवेश करने के लिए हम उत्सुक हैं।"
Mr. Enrique, Elpozo Pork ने कहा कि, "भारत में यूरोपीय मांस उत्पादों की मांग बढ़ रही है। विश्व में स्पेन, पोर्क का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है। FHIn और INTERPORC की सहायता से Elpozo को एक नए बाज़ार में अपने उत्पाद प्रदर्शित करने, तथा लोगों को स्पेनिश पोर्क से परिचित कराने का अवसर प्राप्त हुआ। हम भारत में Iberico पोर्क लाने का प्रयास कर रहे हैं। बाज़ार में उच्चकोटि के मांस की बढ़ती मांग के लिए भिन्न व नए समाधान उपलब्ध कराने में FHIn यहां हमारी मदद कर रहा है।"
FHIn की कुछ आकर्षक गतिविधियों में निम्न शामिल हैं:
एक्सपो में पहले दिन Odd Box के सहयोग से 'Hospitality Strategy Summit' का आयोजन किया गया, जिसका ध्येय एक बेहतर कार्यसंस्कृति के विकास हेतु सबसे बेहतर रणनीतियां तैयार करना तथा इसके विकास के दौरान सामने आने वाली चुनौतियां हल करना था। इस सम्मेलन में 1 दिन में 4 ट्रैक्ट इवेंट्स शामिल रहे, जिनमें सत्कार उद्योग के प्रमुख विषयों को कवर किया गया, जैसे कि - सत्कार की शुरुआत घर से - कंपनी में एक फलती-फूलती संस्कृति का निर्माण; साझेदारी की अर्थव्यवस्था का उदय - क्या होटल उद्योग को एक नया 'frenemy' मिला है; ब्रांड, ऑपरेशंस या डिजाइन - किसका प्रभुत्व रहेगा?; स्वास्थ्य को लेकर सचेत यात्रियों का समावेश, आदि। एक्सपो में तीन दिवसीय ProWein Educational Campaign का आयोजन किया गया, जिसमें कई सेमिनार, वाइन और स्पिरिट की टेस्टिंग, वाइन, स्पिरिट, और हॉस्पिटैलिटी पेशेवरों हेतु संवेदी बोध पर चर्चाओं और प्रस्तुतिकरणों के आयोजन किए गए। FHIN expo में ProWein Educational Campaign का आयोजन Messe Dusseldorf India द्वारा WSET (Wine and Spirit Education Trust) और All things NICE के सहयोग से किया गया जो कि विश्व में वाइन और स्पिरिट्स हेतु ज्ञान के आदान-प्रदान का सबसे प्रमुख प्लेटफार्म है।
दूसरे और तीसरे दिन अन्य रोचक गतिविधियां आयोजित की गईं जैसे कि Hospitality Leaders Roundtable जिसमें सत्कार उद्योग के प्रतिनिधियों के साथ मिड-मार्केट सेगमेन्ट, भारत में भावी हॉस्पिटैलिटी पाइपलाइन, तथा उद्योग जगत के समक्ष प्रमुख वर्तमान चुनौतियों आदि विषयों को कवर किया जाएगा। एक्सपो में किचन प्लानिंग और डिजाइनिंग पर एक Masterclass का भी आयोजन किया गया। यह Masterclass एक आपसी चर्चा आधारित सत्र रहा, जिसमें घरेलू किचनों के बैक और फ्रंट के लिए आदर्श किचन डिजाइन प्रक्रिया, किचन स्पेस ऑप्टिमाइज करने के लिए डिजाइन क्राइटेरिया, उच्च ऊर्जा दक्षता और खाद्य सुरक्षा आदि पर चर्चा हुई। शो की एक अन्य प्रमुख विशेषता 'इंटरनेशनल कुलीनरी क्लॉसिक' रही, जो कि - IFCA (India Federation of Culinary Association) और WICA (West India Culinary Association) द्वारा समर्थित और आयोजित थी, यह एक आरंभिक खानपान प्रतियोगिता (Culinary Challenge) थी, जिसमें प्रतिष्ठित शेफ्स द्वारा 'चॉकलेट शोपीस', 'प्लेटेड एपेटाइजर्स', 'इंडिविजुअल प्लेटेड डेजर्ट्स', 'ब्रेड डिस्प्ले' और 'लाइव कुकिंग' श्रेणियों में व्यंजन प्रस्तुत किए गए। लाइव कुकिंग चुनौती को और जबरदस्त बनाने के लिए FHIn ने स्पेन और US से संघटक मंगवाने हेतु INTERPORC & USA Egg and Poultry Council से साझेदारी की। इन विशेषताओं के अलावा FHIn में वेंडर होटल रिलेशनशिप पर बिजनेस सत्र और पैनल चर्चाएं, तथा हाउसकीपिंग पर सेमिनार भी आयोजित किए गए।
Food और Hotel India के बारे में:
Food and Hotel India (FHIn) का आयोजन UBM द्वारा किया जाएगा, जो कि जून 2018 में Information PLC से मिलकर विश्व में एक प्रमुख B2B इन्फार्मेशन सर्विसेज ग्रुप और सबसे बड़ी B2B इवेंट्स आर्गनाइजर कंपनी बन गई है। Food & Hotel India शो के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया http://www.foodandhotelindia.com/index.html और एशिया में हमारी उपस्थिति के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया https://www.ubm.com/global-reach/ubm-asia देखें।
UBM Asia के बारे में:
UBM Asia हाल ही में Informa PLC का भाग बन गई है, जो कि विश्व में एक प्रमुख B2B इन्फार्मेशन सर्विसेज ग्रुप और सबसे बड़ी B2B इवेंट्स आर्गनाइजर कंपनी है। एशिया में हमारी उपस्थिति के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया https://www.ubm.com/global-reach/ubm-asia देखें।
अधिक जानकारी के लिए, http://www.foodandhotelindia.com/international-shows.html
किसी मीडिया पूछताछ के लिए, कृपया संपर्क करें:
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+91-7718866668
UBM India
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