Food & Hotel India 2019 की एक शानदार शुरुआत
- भारत का सचमुच अंतर्राष्ट्रीय प्रीमियम फूड और हॉस्पिटैलिटी ट्रेड शो
- 18-20 सितम्बर, 2019; दि बॉम्बे एग्जिबिशन सेंटर, मुम्बई
मुम्बई, 23 सितंबर, 2019 /PRNewswire/ -- Informa Markets in India (UBM India के नाम से पूर्वज्ञात), जो कि भारत की अग्रणी प्रदर्शनी आयोजक कंपनी है, ने Food & Hotel India Expo (FHIn)- जो कि फूड, बेवरेज और हॉस्पिटैलिटी उद्योग क्षेत्र के लिए एक B2B प्लेटफार्म है, के दूसरे संस्करण का आज दि बॉम्बे एग्जिबिशन सेंटर, मुम्बई में शुभारंभ किया।
इस एक्सपो का उद्घाटन मानद अतिथि Mr Anurag Katriar, प्रेसिडेंट, NRAI द्वारा किया गया। इस अवसर पर उपस्थित अन्य सम्मानित अतिथियों में Mr. Param Kannampilli, चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर, Concept Hospitality; विशेष अतिथि Chef Manjit Singh Gill - कार्पोरेट शेफ ITC और प्रेसिडेंट IFCA; Mr. Thomas Schlitt, MD, Messe Dusseldorf India; Mr. Pankaj Shende, सीनियर पोर्टफोलियो डायरेक्टर, Informa Markets in India और Mr. Abhijit Mukherji, ग्रुप डायरेक्टर, Informa Markets in India तथा इनके अलावा उद्योग जगत के प्रतिष्ठित प्रतिनिधियों की भागीदारी रही।
तीन दिवसीय सम्मेलन में पहले दिन सत्र का संचालन करते हुए Subhajit Mazumder, डायरेक्टर (ट्रांसफार्मेशन: कस्टमर एंड ऑपरेशंस) KPMG India, ने 'लीक से हटकर सोच द्वारा नेतृत्व और नए उपभोक्ता रूझानों का पूर्वानुमान' विषय पर चर्चा का नेतृत्व किया; जबकि पैनलिस्टों Rajneesh Malhotra, VP ऑपरेशंस एंड असेट मैनेजमेन्ट, Chalet Hotels और Zia Sheikh, CEO, Svenska Design Hotels ने हॉस्पिटैलिटी बाज़ार में लीक से हटकर सोच के बारे में प्रतिक्रियाएं दीं। "लग्जरी अब केवल 5 स्टार होटल तक सीमित नहीं रह गई है," ऐसा Mr Sheikh ने कहते हुस इस पर जोर दिया कि किस तरह से नई पीढ़ी के लोग अद्वितीय और अलग तरह के अनुभवों को पसंद कर रहे हैं। "कारोबारी पहलुओं के तेजी से बदलते जाने के साथ-नई अवधारणाएं, तकनीकें, और उच्च प्रतिस्पर्धी उद्योग क्षेत्र को देखते हुए उपभोक्ताओं के लिए रोमांचक अनुभव उपलब्ध कराना सर्वोपरि प्राथमिकता बन गया है।"
Sheikh ने आगे बताया कि "वैयक्तीकरण - ग्राहकों की रूचियों और शैलियों को आजमाना और समझना। उनके नजरियों को जानना महत्त्वपूर्ण बन गया है। उनके सोशल मीडिया के माध्यम से आप उनके व्यक्तित्व के बारे में काफी कुछ समझ सकते हैं।"
फूड और बेवरेज और हॉस्पिटैलिटी के रूझानों की थीम पर आधारित इस शो ने, औद्योगिक प्रतिनिधियों को फूड और बेवेरज, चाय और कॉफी, बीयर, वाइन और स्पिरिट, सी फूड, मीट, बेकरी, कॉमर्शियल किचन उपकरण, हॉस्पिटैलिटी तकनीक और इंटीरियर डिजाइन, हाउसकीपिंग, टेबलवेयर, रिटेल और हॉस्पिटैलिटी फूड सर्विस आदि से संबंधित उत्पादों व समाधानों की पूरी श्रृंखला, एक विशाल कार्यक्रम के तत्वाधान में उपलब्ध कराई।
तीन दिवसीय FHIn एक्सपो ने, 10 देशों के प्रतिनिधियों को शीर्षस्तरीय होटल व्यवसायिकों और शेफ, भारत की अग्रणी रेस्टोरेन्ट श्रृंखलाओं, उद्योग क्षेत्र के अग्रणियों, शीर्षस्थ उद्यमियों, प्रीमियम स्टार्ट अप निवेशकों, वैश्विक विशेषज्ञों और अन्य प्रतिष्ठित प्रतिनिधियों से नेटवर्क बनाने के लिए उत्कृष्ट अवसर उपलब्ध कराया। भारत व विदेशों से 70 से अधिक प्रदर्शनीकर्ताओं ने इस शो में भाग लिया जिनमें फूड, हॉस्पिटैलिटी और हॉस्पिटैलिटी उपकरण क्षेत्र की प्रमुख कंपनियां शामिल रहीं।
Mr. Yogesh Mudras, मैनेजिंग डायरेक्टर, Informa Markets in India, ने अपनी प्रतिक्रिया में कहा कि, "भारतीय जनसंख्या और अर्थव्यवस्था की बढ़ोत्तरी के साथ, खाद्य और पेय पदार्थों की मांग भी उसी के अनुरूप बढ़ी है। इससे फूड प्रोसेसिंग और पैकेज्ड फूड और बेवरेज सेक्टर में अपेक्षित वृद्धि हुई है। इसके साथ उद्योग क्षेत्र में लगातार नवप्रवर्तन की संभावनाएं हैं। यहां की 1.30 बिलियन की विशालकाय जनसंख्या की असीमित उपभोग क्षमता के मद्देनजर हॉस्पिटैलिटी फूड सेक्टर लगातार वृद्धि कर रहा है और इसमें निवेशों में और बढ़ोत्तरी होगी जो 2019-2023 के दौरान $0.5-0.6 बिलियन के वार्षिक निवेश तथा 2023 तक कुल $2.8 बिलियन के निवेश के रूप में होगा। इसके अलावा, कृषि उद्योग में विश्वस्तरीय व्यापार के लिए भी हमारे देश में काफी संभावनाएं हैं। FHIn19 भारत के फूड, हॉस्पिटैलिटी और टूरिज्म उद्योग को अंतर्राष्ट्रीय ब्रांडों के लिए कारोबारी अवसर स्थापित करने हेतु प्लेटफार्म उपलब्ध कराता है। यह कंपनियों को एशिया में उपलब्ध बेहतरीन बाज़ार संभावनाओं की खोज करने हेतु बेहतरीन माध्यम प्रदान करता है तथा ग्राहकों को भारत में निर्णयकर्ताओं, निर्देशकों और अंतिम उपयोक्ताओं के सबसे बड़े सम्मेलन से जुड़ने में मदद करता है। हम ढेरों संभावनाओं के साथ गतिशील रूझान देख रहे हैं जो औद्योगिक पेशेवरों के लिए समझने ज़रूरी हैं।"
FHIn 2019 में अगले तीन दिनों के दौरान एक्सपो में कई विचारोत्तेजक आपसी संवाद आधारित सत्र आयोजित किए जाएंगे, जिनमें हॉस्पिटैलिटी स्ट्रेटेजी समिट: HSS2019 (औद्योगिक ज्ञान के आदान-प्रदान हेतु); रॉ टू रिफ्रेश: (खाद्य उत्पादों को सुस्वादु व्यंजनों में बदलने के लिए कार्यशाला) ; प्रोवीन एजुकेशन कैम्पेन इंडिया: (भविष्य के लिए लिकर बिजनेस गेम प्लान पर चर्चा); एक पैनल चर्चा के रूप में एक हॉस्पिटैलिटी टेक कॉन्क्लेव, हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र में स्मार्ट तकनीक का समावेश; इंडिया इंटरनेशनल क्युलिनरी क्लॉसिक: (IICC - जहां पूरे भारत से पाककला के महारथी अपनी खानपान संबंधी प्रतिभा का प्रदर्शन करेंगे); इंडिया बरिश्ता चैम्पियनशिप: (IBC - कॉफी पेशेवरों और प्रेमियों के लिए अपना ज्ञान साझा करने हेतु एक प्लेटफार्म; जर्नी टू एंटरप्रेन्योर: (एक प्रीमियम स्टार्ट अप निवेशक द्वारा आयोजित आपसी बातचीत आधारित सत्र), दि पर्चेज पंच (जहां प्रोक्योरमेंट फंक्शन 2030 तक नेतृत्व की ओर अग्रसर है), हाउसकीप सेमिनार (लांड्री लेसन्स- प्रमुख हाउसकीपर हमें बताएंगे कि क्या चलन में है और क्या नहीं है), फूड ट्रेंड (फूड स्पेस में क्या चलन में है?); किचन डिजाइन और प्लानिंग आदि कुछ प्रमुख हैं। इस एक्सपो का समापन 20 सितम्बर 2019 को 6:00 PM पर IICC अवार्ड समारोह के साथ होगा, और फूड, बेवरेज और हॉस्पिटैलिटी उद्योग क्षेत्र के विजेताओं को पुरस्कार दिए जाएंगे।
FHIn 2019 को अनेक प्रमुख एसोसिएशनों जैसे कि HPMF (Hospitality Purchase Managers Forum) PHA (Poona Hoteliers Association), iPHA (i Professional Housekeepers Association), FIFI (Forum of Indian Food Importers), WICA (Western India Culinary Association), AFSTi - Association of Food Scientists and Technologists (India), और AHP (Association of Hospitality Professionals) का भी समर्थन प्राप्त है।
Informa Markets के बारे में
Informa Markets उद्योगों और विशिष्ट बाज़ारों के लिए व्यापार, नवप्रवर्तन और वृद्धि हेतु प्लेटफार्म निर्मित करती है। हमारे पोर्टफोलियो में, हेल्थकेयर और फार्मास्यूटिकल्स, इन्फ्रास्ट्रक्चर, कंस्ट्रक्शन और रियल एस्टेट, फैशन और एपैरेल, हॉस्पिटैलिटी, फूड और बेवरेज, और हेल्थ व न्यूट्रीशन व अन्य बाज़ार क्षेत्रों से संबंधित 550 से अधिक अंतर्राष्ट्रीय B2B इवेंट्स और ब्रांड शामिल हैं। हम दुनिया भर में ग्राहकों व साझेदारों को प्रत्यक्ष संपर्क वाली प्रदर्शनियों, विशिष्ट डिजिटल सामग्री, और कार्यवाही योग्य डाटा समाधानों के माध्यम से जुड़ने, अनुभव करने, और कारोबार करने के अवसर उपलब्ध कराते हैं। दुनिया में अग्रणी प्रदर्शनी आयोजक के रूप में हम विशिष्ट बाज़ारों की बड़ी विविधतापूर्ण रेंज को जीवंत बनाते हैं, अवसर उत्पन्न करते हैं और उनको साल में 365 दिन वृद्धि करने में मदद करते हैं। अधिक जानकारी के लिए कृपया www.informamarkets.com देखें
Informa Markets और भारत में हमारे व्यवसाय के बारे में
Informa Markets का स्वामित्व Informa PLC के पास है, जो कि एक अग्रणी B2B सूचना सेवा समूह और विश्व में सबसे बड़ी B2B इवेंट्स आयोजक कंपनी है।
Informa Markets in India (भूतपूर्व UBM India) भारत में अग्रणी प्रदर्शनी आयोजक कंपनी है जो घरेलू स्तर पर तथा पूरी दुनिया में स्पेशलिस्ट बाज़ारों और ग्राहक समुदायों को प्रदर्शनियों, डिजिटल सामग्री और सेवाओं, और कॉन्फ्रेन्सों और सेमिनारों के माध्यम से व्यापार, नवप्रवर्तन, तथा वृद्धि में मदद करने के लिए समर्पित है। प्रत्येक वर्ष हम 25 से अधिक बड़े पैमाने की प्रदर्शनियां, 40 कॉन्फ्रेन्स, तथा औद्योगिक पुरस्कार और प्रशिक्षण कार्यक्रम पूरे देश में आयोजित करते हुए अनेक उद्योग क्षेत्रों में व्यापार सक्षम बनाते हैं। भारत में Informa Markets के कार्यालय मुम्बई, नई दिल्ली, बंगलौर और चेन्नई में स्थित हैं। अधिक जानकारी के लिए कृपया www.informa.com देखें
किसी मीडिया पूछताछ के लिए, कृपया संपर्क करें:
Informa Markets in India
Roshni Mitra
[email protected]
Mili Lalwani
[email protected]
+91-22-6172700
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