SEASALT Europe célèbre à Ibiza la première réunion annuelle des producteurs européens de sel marin afin de promouvoir la collaboration et la durabilité dans le secteur.
L'événement a eu lieu dans les salines du parc naturel de Ses Salines, une référence en matière de production de sel marin, en harmonie avec la nature et la conservation d'écosystèmes uniques, tels que les zones humides, les dunes et les prairies sous-marines, fondamentales pour la santé de la Méditerranée.
IBIZA, Espagne, 10 octobre 2024 /PRNewswire/ -- Ibiza a servi de cadre à la première réunion des producteurs européens de sel marin, une initiative organisée par SEASALT Europe pour promouvoir le réseautage et la collaboration au sein du secteur.
La réunion s'est tenue dans le parc naturel de Ses Salines, un environnement qui abrite des salines gérées par l'un des membres de l'association, Salinera Española, hôte de cette rencontre.
La réunion, également conçue comme une journée portes ouvertes, visait à mettre en relation les entreprises de sel de mer, tant celles qui sont déjà membres de l'association que celles qui souhaitent y adhérer. Bien que la plupart des participants appartiennent à SEASALT Europe, l'événement était ouvert à tout fournisseur européen de sel de mer souhaitant explorer les possibilités de collaboration et partager des connaissances sur la production de sel de mer.
La beauté du parc naturel de Ses Salines, connu pour sa biodiversité et son avifaune unique, a servi de toile de fond à cette réunion. Ses Salines est un exemple remarquable de la manière dont la production de sel peut coexister en harmonie avec la préservation des écosystèmes naturels.
Parmi les participants figuraient des représentants d'Infosa, de Bras del Port, de Salinera Española, d'Andaluza de Sales Marinas, de Salinas de Levante, de Salinas de Cádiz, de Theodorou Salt et d'autres acteurs importants du secteur. En outre, la participation de nouveaux acteurs, tels que Solana Pag, a apporté une dimension de croissance et de diversité à l'événement.
Gonzalo Díaz, président de SEASALT Europe, a déclaré : "Cette réunion est une étape importante pour notre industrie. La collaboration entre les salines européennes est essentielle pour préserver notre patrimoine culturel et environnemental, tout en favorisant l'innovation et la durabilité dans la production de sel marin. Ensemble, nous forgeons un avenir où la qualité de notre sel et le respect de nos écosystèmes vont de pair".
L'événement a permis de jeter les bases de futures collaborations, en explorant comment l'innovation et les meilleures pratiques peuvent renforcer la compétitivité de ce secteur, et promet d'être une étape importante vers la consolidation d'un réseau fort et uni d'entreprises de sel de mer en Europe.
Photo : https://mma.prnewswire.com/media/2527676/Seasalt_Europe.jpg
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