Los estudios revelan que el consumo regular de frutos secos es un factor clave para mantener una buena salud

- El INC informa de los beneficios de los frutos secos en el Día Mundial de la Salud

- El consumo regular de frutos secos disminuye la tasa de mortalidad en más del 20%, independientemente de la causa

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International Nut and Dried Fruit Council

Apr 06, 2015, 07:00 ET

BARCELONA, 6 de abril 2015 /PRNewswire/ -- Los frutos secos son fundamentales en una dieta saludable. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta saludable incluyendo frutos secos, practicar ejercicio, mantener un peso ideal y alejarse del tabaco y alcohol sería suficiente para prevenir algunos casos de cáncer.

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En el Día Mundial de la Salud, el International Nut and Dried Fruit Council (INC) comparte algunos datos para mostrar la importancia de introducir frutos secos en una dieta equilibrada.

Los frutos secos son fundamentales para una nutrición completa. Contienen altas dosis de nutrientes: vitamina E, ácido fólico, magnesio, arginina, esteroles vegetales y compuestos fitoquímicos.

Los frutos secos reducen el riesgo de enfermedades crónicas, y pueden reducir los niveles de "colesterol malo" (LDL) entre un 7% y un 10%, el riesgo cardiovascular en un 30% y la mortalidad en un 20%¹, además de limitar el riesgo de diabetes².

Las frutas deshidratadas son tan beneficiosas como su equivalente fresco, con altos niveles de polifenoles, antioxidantes que pueden proteger el ADN contra daños externos, reducir la inflamación y prevenir el cáncer³.

Acerca del INC

El International Nut and Dried Fruit Council (INC) agrupa cerca de 700 empresas del sector de los frutos secos y la fruta deshidratada de más de 70 países. El INC es la organización internacional de referencia en lo relativo a los frutos secos y la fruta deshidratada en materia de salud, nutrición, seguridad alimentaria, estadísticas, normas internacionales y regulaciones.

Referencias

¹ Association of Nut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality. N Engl J Med 2013;369:2001-11. Ying Bao, M.D., et. al.

²Salas-Salvadó J, Bulló M, Babio N, et. al. On behalf of the PREDIMED study investigatrors. Reduction in the Incidence of Type 2-Diabetes with the Mediterranean Diet: results of the PREDIMED-Reus Nutrition Intervention Randomized Trial. Diabetes Care 2011; 34:14-9.

³ Polyphenols as cancer chemopreventive agents. Stoner GD, Mukhtar H. Department of Preventive Medicine, Ohio State University, Columbus 43210, USA.

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Para más información:
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93.415.37.05

FUENTE International Nut and Dried Fruit Council