La marque de gin Bombay Sapphire nomme un maître distillateur

USA - Français

• USA - English
• USA - español
• USA - Deutsch

LONDON, March 13, 2013 /PRNewswire/ --

Nik Fordham supervisera le portefeuille de gins de la distillerie Bombay Sapphire de Laverstoke Mill

BOMBAY SAPPHIRE®, la grande marque de gin connaissant la plus forte croissance au monde en volume et en valeur^[1], est fière d'annoncer que le distillateur chevronné Nik Fordham a été nommé au poste de maître distillateur. Nik supervisera la production pour la marque dont il dirigera le processus de distillation unique dans la distillerie Bombay Sapphire actuellement en construction à Laverstoke Mill, dans le Hampshire en Angleterre, et qui devrait ouvrir dans le courant de l'année. En plus de la fabrication artisanale du gin emblématique et de la gestion de son équipe de production, il sera responsable de l'assurance qualité pour le gin Bombay Sapphire, veillant au respect des normes exigeantes du profil de saveur bien connu de la marque et à la constance de la qualité de chaque bouteille.

Pour consulter la version multimédia de ce communiqué de presse, veuillez cliquer sur le lien suivant :

http://www.multivu.com/mnr/58717-bombay-sapphire-appoints-master-distiller 

Le rôle de Nik sera la clé de la production du gin Bombay Sapphire. Il en supervisera personnellement toutes les étapes, gérant notamment la création du spiritueux au cours de son procédé de distillation unique par infusion à la vapeur. Il s'agit de la méthode privilégiée, associée à une recette de 1761 basée sur la composition secrète de Thomas Dakin. Ayant autrefois marqué le début d'une nouvelle ère de qualité du gin, cette méthode sophistiquée de distillation a permis au gin haut de gamme Bombay Sapphire de mettre en valeur l'importance de ses 10 plantes précieuses.

En tant que maître distillateur, Nik Fordham se joindra à Ivano Tonutti, l'unique maître ès botanique de Bombay Sapphire, qui sélectionne à la main chacune des plantes exotiques en provenance du monde entier. À travers leur collaboration, tous deux seront chargés de produire le goût alléchant, lisse et complexe du gin Bombay Sapphire.

Le délicat processus de distillation par infusion à la vapeur diffère des méthodes traditionnelles de distillation du gin. En effet, plutôt que de faire bouillir les plantes directement dans le spiritueux, elles en sont séparées en étant maintenues dans des paniers de cuivre perforés. Lorsque s'élèvent les vapeurs brûlantes, les arômes distinctifs des plantes sont absorbés par le spiritueux, ce qui résulte en une saveur plus intense et plus équilibrée qui donne au gin Bombay Sapphire son extraordinaire complexité. Aujourd'hui encore, le gin Bombay Sapphire est toujours fabriqué dans un alambic Carterhead acquis par la famille Dakin en 1831.

« Il s'agit d'une opportunité incroyablement excitante », a déclaré Nik Fordham. « Être impliqué dans la création de la distillerie Bombay Sapphire de Laverstoke Mill est une opportunité unique dans mon existence. J'ai hâte de travailler avec l'équipe afin de veiller à ce que les valeurs de soin, de compétence et d'imagination qui ont contribué à la réputation du gin Bombay Sapphire restent au cœur même du processus de distillation. »

Emma Johansson, responsable du marketing international chez Bombay Sapphire, a ajouté : « La vaste expérience de Nik et ses antécédents hors du commun font de lui la personne idéale au poste de maître distillateur pour le portefeuille de gins de Bombay Sapphire. Avec l'ouverture de notre distillerie de Laverstoke Mill dans le courant de l'année, la nomination de Nik représente une excellente opportunité pour Bombay Sapphire et il sera un élément précieux de l'équipe dans la conduite de la redynamisation de la catégorie des gins. »

Le rôle de Nik Fordham en tant que maître distillateur permettra d'améliorer et d'enrichir la qualité du gin Bombay Sapphire, la marque étant vendue sur 120 marchés dans le monde. Alors que le marché mondial du gin reste stable depuis plusieurs années, la popularité du gin Bombay Sapphire continue de croître d'année en année, ayant presque triplé d'importance depuis son acquisition par Bacardi, la plus grande société de spiritueux privée au monde.

À propos de Bombay Sapphire

Bombay Sapphire est la deuxième marque de gin au monde en termes de valeur^[2]. Élaboré selon une recette secrète remontant à 1761, le gin Bombay Sapphire est le produit d'un savant mélange unique de 10 plantes exotiques provenant du monde entier et sélectionnées à la main. Les parfums naturels de ces plantes sont rendus grâce à un procédé de distillation délicat, l'infusion à la vapeur, qui crée l'arôme savoureux, onctueux et riche de Bombay Sapphire.

Consommez Bombay Sapphire avec modération. Bombay Sapphire, le design de la bouteille Bombay Sapphire et ses dispositifs sont des marques commerciales et/ou déposées.

Bombay Sapphire - Infused with imagination

Bombay Sapphire souhaite inspirer les gens pour qu'ils ouvrent leur esprit afin de s'affirmer davantage et de laisser libre cours à leur imagination. L'équipe de Bombay Sapphire est convaincue que tout le monde a de l'imagination et par conséquent, elle cherche à donner à chacun l'opportunité d'avoir de l'inspiration et d'infuser son imagination avec Bombay Sapphire.

[1] Données extraites de l'étude « International Wine and Spirit Research » (IWSR) pour l'exercice clos au mois de décembre 2011. Les grandes marques sont celles qui figurent parmi les 5 premières en termes de volume et de valeur à l'échelle mondiale.

[1-2] Données extraites de l'étude « International Wine and Spirit Research » (IWSR) pour l'exercice clos au mois de décembre 2011. Les grandes marques sont celles qui figurent parmi les 5 premières en termes de volume et de valeur à l'échelle mondiale. Les résultats détaillés sont disponibles sur demande.

Pour tout complément d'information, veuillez contacter :
Alex Wilson, pour Bombay Sapphire
[email protected]
+44-(0)20-7973-5966

Video: http://www.multivu.com/mnr/58717-bombay-sapphire-appoints-master-distiller