La fundación Feed the Soul otorga $300,000 a empresas culinarias de propiedad de afroamericanos y latinos a través del Programa de Subvenciones para el Desarrollo Empresarial de Restaurantes

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 Subvención del Grubhub Community Fund para aumentar la financiación y permitir la expansión en el segundo año de apoyo de la organización a empresas culinarias de propiedad de afroamericanos y latinos en todo el país.

HOUSTON, 10 de mayo de 2022 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ -- Según la Coalición de Restaurantes Independientes, 500,000 restaurantes y bares enfrentan un futuro incierto debido a la pérdida de ingresos y al aumento de la deuda en los últimos 22 meses. 1.1 millón de empresas de propiedad de las minorías suelen enfrentarse a mayores desafíos y disparidades a la hora de obtener financiación empresarial.  Para cumplir con este desafío y en su segundo año, la fundación Feed the Soul, la rama sin fines de lucro de Black Restaurant Week, LLC, anunció su programa cohorte para apoyar a los emprendedores de restaurantes marginados financiera y profesionalmente a través del Programa de Subvenciones para el Desarrollo Empresarial de Restaurantes. 

A través del apoyo del Grubhub Community Fund, el socio que presenta el programa, el programa de subvenciones de la fundación Feed the Soul premiará a 30 pequeñas empresas con estipendios financieros de $10,000.00 y seis meses de servicios de desarrollo empresarial mientras se preparan para transitar por la nueva realidad pos-Covid y las tendencias cambiantes de los restaurantes.

Fundada por los emprendedores Falayn Farrell, Warren Luckett y Derek Robinson, la fundación aumentó su financiación del Programa de Subvenciones para el Desarrollo Empresarial de Restaurantes 2021 en $50,000 y amplió su alcance para apoyar a los negocios culinarios de propiedad de latinos, además de los negocios culinarios de propiedad de afroamericanos.

"Las pequeñas empresas todavía están en proceso de recuperación debido a la pandemia que duró dos años. Es nuestra responsabilidad garantizar que no se enfrenten solos a estas dificultades", señaló Falayn Ferrell, presidenta de la fundación Feed the Soul y cofundadora de Black Restaurant Week. "El programa del año pasado tuvo un gran éxito en la revitalización de las empresas culinarias de propiedad de afroamericanos y estamos muy emocionados por ampliar nuestros servicios para apoyar a otras comunidades marginadas. Estamos profundamente comprometidos a ofrecer soluciones a los problemas que enfrentan los dueños de restaurantes, como recursos humanos, marketing y operaciones".

Las cohortes trabajarán junto con expertos y asesores en la materia durante el programa de seis meses que fomentará su crecimiento y conocimiento de la industria de los restaurantes:

• Capacitación y coaching financiero
• Formación en publicidad y marketing
• Consulta individual de expertos de la industria en desarrollo empresarial 

La cohorte premiada incluye a las siguientes empresas:   

• Aksum Café (Filadelfia, Pensilvania)
• Alfreda's Soul (Houston, Texas)
• Blends Daiquiri Lounge (Dallas, Texas)
• Brotherly Grub (Filadelfia, Pensilvania)
• Cochinita & Co. (Houston, Texas)
• Cocobreeze Restaurant (Oakland, California)
• Cool Runnings Jamaican Restaurant (Daytona, Florida)
• Deddle's Mini Donuts (Pikesville, Maryland)
• Dos Hermanos Taco Truck (Columbus, Ohio)
• England Eatery Café (Baltimore, Maryland)
• Forsyth Seafood Market & Café (Winston-Salem, Carolina del Norte)
• Fruve xPress Juicery (Chicago, Illinois)
• Gusto Gourmet (Houston, Texas)
• Jelana's Bake Shop (Hillsboro, Oregón)
• Kina's Kitchen and Bar (Sonoma, California)
• Lakou Café (Brooklyn, Nueva York)
• Miss Mamie's Spoonbread Too (Nueva York, Nueva York)
• Original Rio Cristal Restaurant (Miami, Florida)
• Sky's Gourmet Tacos (Los Ángeles, California)
• Smoothie Express Miami Shores (Miami, Florida)
• Star Fusion Express (Filadelfia, Pensilvania)
• Stuff'd Wings (Houston, Texas)
• Sweets by Belen (Houston, Texas)
• Tacotlan (Chicago, Illinois)
• The Missing Brick (Indianápolis, Indiana)
• The Nourish Spot (Queens, Nueva York)
• Tsion Café (Nueva York, Nueva York)
• Underground Vegan (Birmingham, Alabama)
• Windy City Ribs & Whiskey (Chicago, Illinois)
• Yo Soy Ceviche (San Francisco, California)

Durante su creación en 2020, la fundación Feed The Soul se esforzó por crear un programa sin fines de lucro que ofreciera sostenibilidad y crecimiento en empresas de dueños marginados. En 2021, la fundación celebró los siguientes logros:

• 25 empresas afroamericanas con sede en los Estados Unidos recibieron $250,000 en subvenciones, además de 6 meses de apoyo para el desarrollo empresarial por un valor de $190,000
• Estableció un Fondo Nacional de Socorro de Emergencia para ayudar a empresas culinarias de todo el país con $16.450 en fondos de emergencia destinados a ayudar en casos de desastres naturales imprevistos.
• $25,000 en becas para estudiantes de hotelería de minorías en carreras a través del Programa de Artes Culinarias y el Conrad N. Hilton College of Global Hospitality Leadership de la Universidad de Houston.

En el mes de octubre, la fundación Feed the Soul comenzará a aceptar solicitudes para el programa 2023. Para obtener más información sobre la fundación Feed the Soul, visite feedthesoulfou.org.

Acerca de la fundación Feed the Soul
Black Restaurant Week, LLC creó la fundación Feed the Soul para ayudar a los emprendedores marginados de la industria culinaria con recursos y apoyo para el desarrollo empresarial con el fin de fomentar el crecimiento sostenible de los negocios. El objetivo del Restaurant Business Development Fund es apoyar a los empresarios marginados con becas para el desarrollo de los negocios y fondos para emergencias. 

Acerca de Grubhub
Grubhub forma parte de Just Eat Takeaway.com (LSE: JET, AMS: TKWY), un importante mercado global de reparto de comida a domicilio en línea. Dedicada a conectar más de 32 millones de comensales con la comida que adoran sus restaurantes locales favoritos, Grubhub eleva los pedidos de comida a través de una innovadora tecnología de restaurantes, plataformas fáciles de usar y una experiencia de reparto mejorada. Grubhub cuenta con más de 300,000 restaurantes socios en más de 4,000 ciudades de los Estados Unidos. 

FUENTE Feed the Soul Foundation