Biodiversidade na indústria alimentícia é tema de prêmio durante a Food Ingredients South America (FiSA) 2012

SÃO PAULO, 1 de agosto de 2012 /PRNewswire/ -- Estão abertas as inscrições para o Food Ingredients Excellence Awards 2012, prêmio considerado o Oscar da indústria alimentícia na América do Sul. Este ano, o prêmio inclui a categoria Biodiversidade. A intenção é identificar e reconhecer as empresas da indústria de alimentos que estão comprometidas com a conservação da biodiversidade, promoção de práticas sustentáveis na cadeia de abastecimento e a repartição justa dos benefícios provenientes da comercialização dos produtos. A premiação será no dia 18 de setembro, em São Paulo. As inscrições podem ser feitas através do e-mail [email protected] até o dia 28 de agosto.

Outra novidade este ano é a participação da União para o BioComércio Ético (UEBT, na sigla em inglês), organização internacional sem fins lucrativos que tem como objetivo promover o abastecimento ético nas cadeias produtivas de alimentos, cosméticos e fármacos. Os membros da UEBT estão comprometidos em assegurar que suas práticas de abastecimento promovam gradualmente a conservação da biodiversidade, respeitem o conhecimento tradicional e garantam a distribuição equitativa de benefícios ao longo da cadeia produtiva.

Para premiar os vencedores na categoria Biodiversidade, a UEBT compôs um júri de profissionais de ONGs, instituições financeiras, jornalistas e consultores de negócios especializados nos temas de sustentabilidade e biodiversidade.

"Nossa intenção é reconhecer os esforços das empresas na conservação, uso sustentável e desenvolvimento econômico da cadeia produtiva através da agregação de valor local e da implantação de práticas e políticas específicas que respeitem os princípios de biocomércio ético, promovendo um 'abastecimento com respeito'", explica Cristiane de Moraes, representante da UEBT no Brasil.

Indústria e biodiversidade

Importante fonte de insumos para criação de produtos inovadores, a biodiversidade passa a ditar os rumos da indústria alimentícia. E para que se perpetue um novo estilo de vida será necessário diminuir o impacto ao meio ambiente causado pela produção e abastecimento, o que atinge muitas vezes a própria comunidade fornecedora.

"Se orientado de forma adequada, o comércio baseado em produtos da biodiversidade pode gerar esforços conjuntos para uma produção baseada no tripé da sustentabilidade", diz Cassiano Facchinetti, gerente comercial do Grupo UBM Brazil, organizador evento.

A Food Ingredients South America (FiSA) acontece desde 1995 no Brasil e se tornou uma das principais plataformas internacionais de negócios no setor alimentício da América Latina. A feira prestigia as empresas e profissionais que investem tempo e recursos em Pesquisa e Desenvolvimento, estimula a inovação e contribui para o desenvolvimento do setor. O público visitante, estimado em 14 mil pessoas, terá acesso ao que existe de mais atual em tecnologia e tendências da área alimentícia.

Informações e ficha de inscrição no site: www.fi-events.com.br

Serviço:
Fi South America 2012
18 a 20 de setembro de 2012
Expo Center Norte – São Paulo – SP
www.fi-events.com.br
[email protected]

Sobre a UEBT:

A União para BioComércio Ético (UEBT) é uma associação internacional sem fins lucrativos que promove o "Abastecimento com Respeito" dos ingredientes provenientes da biodiversidade. Os membros comprometem-se gradualmente que as suas práticas de abastecimento promovem a conservação da biodiversidade, respeitam o conhecimento tradicional e garantem a partilha equitativa dos benefícios ao longo de toda a cadeia de abastecimento.

Para saber mais sobre a UEBT acesse www.ethicalbiotrade.org.

Sobre a UBM Brazil:

No Brasil desde 1994, sendo a primeira multinacional a entrar no mercado brasileiro de feiras, a UBM Brazil é uma das 50 subsidiárias da UBM Internacional, empresa líder global em mídia de negócios. Com escritório na cidade de Barueri, em São Paulo, a UBM Brazil conta com a colaboração de mais de 60 funcionários e realiza atualmente mais de 15 feiras de negócios no Brasil, promovendo diversos segmentos da indústria, tais como Construção civil, Transporte de Carga, Logística e Comércio Internacional, Produção Agrícola, Design e Fabricação de Equipamentos Médicos, Sistemas Embarcados, Indústria Naval e Offshore, Ingredientes Farmacêuticos, Ingredientes Alimentícios, Produtos e ingredientes nutracêuticos e Responsabilidade Social.

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FONTE FiSA