Afimilk remporte le Prix de l'innovation pour la gestion des troupeaux laitiers lors de la World Dairy Expo

MADISON, Wisconsin, October 1, 2014 /PRNewswire/ --

Afimilk a reçu le Prix 2014 de l'innovation pour la gestion des troupeaux laitiers lors de la World Dairy Expo à Madison, au Wisconsin. Le prix a été décerné à la société en reconnaissance de son innovation, AfiMilk MCS .

     (Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20141001/706393 )

Afimilk MCS (Service de classification de lait en temps réel) est la solution pour améliorer la valeur du lait. En classifiant le lait à la ferme, en fonction de ses composants et de ses caractéristiques (par exemple les graisses, les protéines, les propriétés de coagulation), Afimilk MCS augmente de manière importante,jusqu'à 15 %, les taux de production de fromage, tout en simplifiant les opérations et la logistique.

Basé sur des technologies uniques et déposées d'Afimilk, Afimilk MCS analyse sur le lieu de traite chaque arrivée de lait en temps réel, en fonction de ses propriétés de coagulation, et les canalise vers des cuves de réception dans la ferme. Le résultat : le lait destiné à la fabrication de fromage est séparé de celui destiné aux produits laitiers liquides et fermentés.

« Pour la première fois, AfiMilk MCS permet aux transformateurs de lait et aux laiteries de tirer parti de la canalisation du lait dans la ferme », a déclaré Yuval Sovinsky, Vice-Président du Marketing et du Développement commercial chez Afimilk. « AfiMilk MCS a déjà été testé par des traiteurs de lait, lors d'essais en environnement industriel, qui ont validé son intérêt. Les essais industriels ont de plus mis à jour des avantages supplémentaires tels qu'un temps plus court de coagulation, une durée de conservation plus longue avant traitement et une plus grande satisfaction de la clientèle au niveau de la qualité du fromage. »

La méthode unique repose seulement sur l'observation optique et sur la canalisation du lait. Elle ne manipule pas le lait, ne le modifie pas, ne le chauffe pas ni ne lui ajoute de nouveaux ingrédients.

À propos d'Afimilk   

Depuis près de 40 ans, Afimilk offre aux producteurs laitiers la technologie et les connaissances nécessaires pour produire du lait de grande qualité de manière rentable. Grâce à sa créativité et à son expertise, la société continue à être le leader dans le domaine laitier. En faisant progresser la technologie et en favorisant l'innovation, Afimilk répond aux besoins changeants du secteur laitier et, avec des systèmes installés dans plus de 50 pays, la société se tient au premier rang des senseurs et logiciels de gestion.

Pour en savoir plus, rendez-nous visite au salon World Dairy Expo (stand : EH #1411-1512)

Contact : Mme Noa Yonish, directrice des communications marketing, +972-50-7589973, [email protected]