A exposição Alimentaria 2018 vai potencializar a participação da América Latina

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BARCELONA, 7 de dezembro de 2017 /PRNewswire/ -- Alimentaria Barcelona, uma das principais feiras de alimentação, bebidas e foodservice do mundo, prepara sua maior edição dos últimos anos para oferecer à indústria de alimentos uma grande plataforma de internacionalização e negócios, com um alto nível de inovação e a gastronomia como valor diferencial. Este evento, que será realizado de 16 a 19 de abril de 2018 em Fira de Barcelona espera atrair uma centena de empresas expositoras e mais de 5.500 visitantes profissionais vindos da América Latina.

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Com mais de 100.000 m2 de espaço de exposição, a realização simultânea da Alimentaria 2018 com Hostelco, o Salão Internacional de Equipamentos para Restaurantes, Hotelaria e Coletividades, mostrará à distribuição e ao canal Horeca a oferta mais completa. No geral, espera-se reunir cerca de 4.500 empresas expositoras e mais de 150.000 visitantes.

Um dos mercados preferenciais para a agroindústria espanhola são os países latino-americanos, para os quais Alimentaria é uma ponte de acesso natural e onde este setor fatura cerca de 900 milhões de euros por ano. Por causa do crescente interesse por produtos como vinho, azeite ou carne da Espanha na região, especialmente no México - o 13o sócio comercial da Espanha no setor, segundo dados da Federação Espanhola de Alimentos e Bebidas (FIAB) - e na Colômbia - com um aumento de 15% como receptor das exportações, de acordo com a FIAB -, Alimentaria espera um aumento de expositores e visitantes provenientes destes países e também do Equador, Argentina, Brasil e Panamá, entre outros.  

Excelência gastronômica e inovadora
O impulso para a inovação e para a qualidade gastronômica são os outros sinais que identificam a expo. Assim, no espaço The Alimentaria Experience acontecerão mais de 200 atividades, congressos, degustações, workshops e showcookings, pelas mãos de um seleto grupo de chefs que totalizam cerca de 40 estrelas Michelin (como Carme Ruscalleda e Andoni Luis Aduriz, entre outros), enquanto no certame Vinorum Think participarão os mais renomados especialistas internacionais em vinhos, entre os quais se destacam Jancis Robinson e Nick Lander. Por sua vez, a área The Alimentaria Hub vai se destacar como um centro de conhecimento, tendências, inovação e negócios, onde vão ocorrer cerca de 11.200 reuniões entre compradores internacionais e empresas expositoras de mais de 70 países.

FONTE Fira de Barcelona