多款歐洲美食將在復活節期間登陸香港

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來自歐洲各地的復活節美食

Consorzio Cacciatore Italiano、Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna和Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP這三家知名聯盟參與了該項目。他們攜手合作，共同致力於保護和推廣四種精緻的肉類熟食，包括：

1. Mortadella Bologna PGI：這是一種由細碎豬肉製作而成的經典熟食，以其順滑的口感和獨有的風味著稱。這一佳餚將成為「Enjoy the Authentic Joy from Europe」活動的亮點，為您呈現真正的手工製作美食。
2. Salamini Italiani alla Cacciatora PDO：這款美味的迷你臘腸展現了精湛的製作工藝，香料和肉質的完美結合。Salamini Italiani alla Cacciatora PDO以其細膩且芬芳的口感吸引著美食愛好者，呈現出歐洲傳統薩拉米香腸的極致風味。
3. Zampone Modena PGI：Zampone由美味的豬肉填充進豬蹄皮中製成，風味獨樹一幟。Zampone Modena PGI是追求地道歐洲美食體驗者的必嘗之選。其濃郁的風味和別具一格的製作工藝，使其在各種烹飪場合中都能顯得與眾不同。
4. Cotechino Modena PGI：Cotechino是一款美味可口的熟制肉類，適合搭配各種傳統歐洲菜餚。Cotechino Modena PGI將為香港帶來一股濃郁的地道風味，為美食界注入一抹難以抗拒的奢華享受。

這三個聯盟的主管Gianluigi Ligasacchi先生表示：「復活節期間是享受香港春日美好天氣的絕佳時機。我們熱烈歡迎大家參加我們的盛會，深入品味這些兼具地道風味和傳統魅力的經典熟食，讓這個復活節成為一場難以忘懷的歐洲美食盛宴。」

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SOURCE Mortadella Bologna