Kavalan prichádza tento rok s novým dokonalým nápojom s názvom Ginaissance
Taiwanský výrobca whisky prináša na trh prvý gin inšpirovaný subtropickým bohatstvom svojho ostrova
TAIPEI, Taiwan, 3. januára 2019 /PRNewswire/ -- Po náročnom sviatočnom období sa hodí dokonalý nápoj, ako je napríklad osviežujúco lahodný a priezračný gin z dielne uznávaného výrobcu whisky Kavalan vyznačujúci sa jemnou zmesou šiestich rastlinných výťažkov.
Kavalan Gin (40% ABV v 70cl) je prvým ginom taiwanského výrobcu whisky, ktorý sa v roku 2019 teší na svoju celosvetovú distribúciu. Tajomstvo jeho výroby spočíva v tom, že je dvakrát filtrovaný cez aktívne uhlie, trikrát destilovaný v tradičných medených kotloch a je vyrobený z rovnako dokonale čistého sladovníckeho jačmeňa ako oceňovaná whisky Kavalan.
Kavalan Gin je prvým z novej série Kavalan Exquisite Gins určenej na globálnu distribúciu.
Jeho profil sa vyznačuje guľatosťou, komplexnosťou a krémovosťou, vďaka čomu je dostatočne luxusný na samostatné popíjanie, ale aj na miešanie do koktailov.
Dokonalý koktail na nový rok bude ešte chutnejší vďaka bohatosti, trpkosti a korenistej príchuti ginu od Kavalanu. Exotický nápoj s názvom „Road by the Sea" (Cesta pri mori) dokáže dotvoriť úžasné chvíle s priateľmi alebo rodinou.
- Kavalan Gin - 50ml
- Sherry Amontillado - 10ml
- Bambusový list napustený suchým vermutom Dolin - 10ml
- Kokosová voda - 10ml
- Coriander Bitters - 2 kvapky
Generálny riaditeľ spoločnosti Kavalan YT Lee pri tejto príležitosti uviedol, že jeho prvý gin je vyrobený z rastlinných výťažkov a z borievok, má príchuť zákusku, sladkého kumkvatu a ďalších citrusov. Okrem toho mu hĺbku dodáva pižmová vôňa guave, sladkosť karamboly aj korenie.
„Tento rok sme sa rozhodli ponúknuť úplne nový zážitok z vychutnávania ginu. Okrem tradičných plodín ako je borievka, aníz a koriander sme do tohto nápoja zakomponovali aj výťažky z plodín typických pre oblasť Yilan, ktorá je domovom Kavalanu, a to najmä kôru kumkvatu, sušenú karambolu a červené gauve," dodal.
„Taiwan je ovocným kráľovstvom a Yilan je šťavnatá dažďová oblasť ponúkajúca vlastné lákavé ovocie," uviedol YT Lee said.(1)
Majster miešač Ian Chang uviedol, že edícia Exquisite Gins bude oslavou experimentov a inšpirovať sa bude príchuťami domova Kavalanu v Taiwane. „Po viac ako 10 rokoch výroby whisky som si chcel vyskúšať namiešať gin a prispieť tak k jeho celosvetovej renesancii. Som nadšený, že sa môžem podieľať na príprave jedinečnej edície z pera liehovaru Kavalan v oblasti Yilan, a na diaľku si tak pripiť s milovníkmi ginu," dodal Majster Chang.
Dizajn fliaš ginu od Kavalanu pripomína zdroj svojej vzácnej vody zo Snežnej hory prostredníctvom borievkovo modrých kryštálov symbolizujúcich prameň vody z hôr a čistý pohár na vrchu predstavuje jej transformáciu na delikátne priezračný destilát ako je gin.
„Jemnosť našich aj whisky spočíva vo vode bohatej na minerály pochádzajúce z prameňov Snežnej hory, preto jej vzdávame hold na vinete spolu s borievkou," uviedol Ian Chang.
Podľa výročnej správy agentúry Drinks International je Kavalan veľmi obľúbenou značkou medzi barmanmi, manažérmi a prevádzkovateľmi barov na celom svete aj v roku 2019.(2)
Informácie o produkte
V samotnom srdci prvorodeného ginu z dielne značky Kavalan je veľmi vzácny lieh z jačmenného sladu a vody z taiwanských hôr trikrát destilovaný v nemeckých kotloch liehovaru Kavalan. Táto jedinečná kombinácia prináša prvotriednu mäkkosť taiwanského ginu, zakiaľ čo prírodné bohatstvo plodnej subtropickej domovskej krajiny jej liehovaru je elegantne vyjadrené šiestimi špeciálne zvolenými 100-percentne prírodnými rastlinnými výťažkami prenikavého kumkvatu, šťavnatej karamboly a sladkého červeného guave. Takto vznikol výnimočne jemný gin s delikátnou skladbou vôní a chutí.
Degustácia
- Farba – kryštálovo číra
- Vôňa – svieža a elegantná. Delikátne vône borievok, jemného anízu a kvitnúceho koriandru sa rozvíjajú do bujnej dochuti trpkého kumkvatu a citrusovej príchute pomaranča.
- Telo – bohaté, príjemne sladké, plné a dlhé. Hustá krémovosť obalí jazyk a zanechá sladkosť červeného guave, karamboly a trpkého kumkvatu dokonale vyváženého výbuchom čerstvého citrusu.
- Dochuť- Elegantná a pretrvávajúca ovocná chuť tak typická pre tento jemný a čistý gin.
O whisky Kavalan
Taiwanský liehovar whisky v oblasti Yilan je priekopníkom vo výrobe whisky single malt v Taiwane od roku 2005. Naša whisky dozrieva v prostredí s vysokou vlhkosťou a teplotou, kde na ňu pôsobí morský vzduch a vánok z hôr, ktoré spolu s pramenistou vodou zo Snežnej hory vytvárajú znamenitú jemnosť whisky Kavalan. Kavalan dostal svoje meno podľa starodávneho názvu grófstva Yilan a jeho sláva je postavená na 40-ročných skúsenostiach z výroby nápojov vo svojej materskej spoločnosti, King Car Group. Na konte má viac ako 280 zlatých medailí z najprestížnejších súťaží sveta a predáva sa vo viac ako 70 krajinách. Navštívte stránku: www.kavalanwhisky.com
Poznámka pre redaktorov:
1. 100-percentne prírodné výťažky z lokálnych rastlín a plodov:
Rozsiahle územia s tropickým a subtropickým podnebím na ostrove umožňujú pestovanie rôznych druhov ovocia a iných plodín. 100-percentne prírodné rastlinné výťažky v gine Kavalan pochádzajú z týchto miestnych odrôd Ovocného kráľovstva:
- Kôra z kumkvatu – Čerstvá kyslastá chuť vyvážená sladkosťou
Yilan je známy trpkými kumkvatmi, ktoré sa v mandarínskom jazyku volajú „zlaté pomaranče". Sú väčšie ako hrozno a keď sa do nich zahryznete, pocítite príval kyslo-sladkej citrusovej príchute. Na rozdiel od iných citrusových plodov kyslosť kumkvatu pochádza z jeho dužiny a sladká chuť zas z kôry. - Sušené červené guave – Sladká pižmová vôňa
Taiwan je jedným z najväčších svetových producentov guave. Je to delikátne a sladké ovocie so zeleno-žltou kôrou. V Yilane rastie jeho odroda, ktorá má jemnú červenú dužinu roztápajúcu sa na jazyku známu svojou božskou sladkou chuťou. - Sušená karambola – Ovocná sladkosť stimulujúca apetít
Taiwanská karambola je väčšia a šťavnatejšia ako iné odrody. V jej chuti nájdete tóny ananásu a citrusu a po rozkrojení vidíte typických päť „rebier" vytvárajúcich hviezdicu. Karamboly sa stali symbolickým ovocím Taiwanu, nakoľko rastú v celej krajine, aj keď niekde sú ich odrody sladšie, inde zas kyslejšie.
2. Vo svojej výročnej správe na rok 2019 uviedla agentúra Drinks International Kavalan na štvrtom mieste (v rámci obľuby medzi zákazníkmi barov) a na piatom mieste medzi najpredávanejšími whisky na svete.
Kontakt pre médiá:
Kellie Du
886-3922-9000 #7165
[email protected]
Zdieľať tento článok