J'adore les fruits et légumes d'Europe : Le monde magique des melons

PARIS, July 18, 2024 /PRNewswire/ -- La chair sucrée et succulente des melons en fait l'un des fruits les plus populaires de l'été. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont également riches en vitamines A et C et en sels minéraux.

Mais , il y a tant à découvrir sur ce fruit polyvalent et très apprécié, au-delà de son utilisation dans de délicieux smoothies, des brochettes de fruits frais, des salades et des sucettes glacées. « I love fruit & veg from Europe », la campagne visant à promouvoir la consommation de fruits et légumes frais et de saison dans plusieurs pays, dont la France, est cofinancée par l'Union européenne. Il est géré par un groupe de producteurs agricoles italiens, Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia et Terra Orti, qui souhaitent vous aider à en savoir plus.

Melons a une longue histoire et aurait été cultivé pour la première fois il y a environ 4 000 ans, dans une région qui comprend l'Iran, l'Inde et l'Afrique d'aujourd'hui. Les Égyptiens, les Grecs et les Romains de l'Antiquité les appréciaient beaucoup pour leur douceur et leur jutosité.

Plusieurs histoires fascinantes sont liées au melon. On dit que dans l'Antiquité, dans certaines cultures, le melon était considéré comme un symbole de fertilité et de prospérité et qu'il était utilisé dans les offrandes aux dieux. Dans le Japon d'aujourd'hui, les melons sont cultivés avec soin pour obtenir des fruits parfaits, qui sont offerts en cadeau lors d'occasions importantes telles que les mariages et les anniversaires, et parfois vendus à des prix astronomiques car ils sont considérés comme de véritables "trésors" gastronomiques.

Melons sont extrêmement polyvalents et se prêtent aussi bien aux plats sucrés qu'aux plats salés. Voici une idée créative et savoureuse pour rendre votre été encore plus doux.

Melon Gazpacho

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 melon mûr, épépiné et pelé
• 2 tomates mûres, épépinées
• 1 concombre, pelé
• 1 poivron vert, épépiné
• 1/2 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• Sel et poivre à volonté
• Feuilles de menthe fraîche pour décorer

Méthode

1.  Couper le melon, les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon en gros morceaux.
2.  Mixer tous les ingrédients pour obtenir une soupe lisse et crémeuse.
3.  Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre, et bien mélanger.
4.  Réfrigérer le gaspacho pendant au moins une heure avant de le servir.
5.  Garnir de feuilles de menthe fraîche et servir.

Célébrez l'été avec ce précieux fruit juteux !

Appréciez. Il vient d'Europe !

Découvrez d'autres recettes sur le site : www.ilovefruitandvegfromeurope.fr 

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