Journalisten aus aller Welt besuchen Shaanxi Xifeng Liquor Group, um traditionelle chinesische Spirituosenkultur zu erleben
BAOJI, China, 22. Oktober 2019 /PRNewswire/ -- „Ausgestattet mit nur einem Edelstahlgefäß und etwas Wasser kann der Spirituosenerzeuger, indem er die Schaumerzeugung der geschüttelten Spirituose beobachtet, den Alkoholgehalt mit einer Fehlerspanne von 0,1 % v/v präzise schätzen. Das ist beeindruckend", sagte Herr Sin, China-Chefkorrespondent der Zentralen Koreanischen Nachrichtenagentur, als er sich am 15. Oktober die Vorführung „Beating Liquor Foam" bei Shaanxi Xifeng Liquor anschaute.
Ausländische Medienvertreter besuchen Shaanxi 2019 anlässlich dieses Events unter dem Motto „70 Jahre großer Fortschritt", der vom Informationsbüro des Provinzregierung von Shaanxi ausgerichtet wurde. Mitarbeiter der Shaanxi Xifeng Liquor Group kümmerten sich um die Gäste und standen für Gespräche bereit. Die Medienvertreter (darunter 12 Journalisten aus neun Ländern) bekamen Einblick in den Produktionsablauf bei Xifeng Liquor, besuchten das Xifeng Liquor Cultural Center und inspizierten die großen Tanks bei Xifeng Liquor. Sie informierten sich über den einzigartigen Destillierprozess bei Xifeng Liquor und die traditionsreiche Xifeng Liquor-Kultur.
Beim Xifeng Liquor Storage and Blending Workshop zeigten sich die Journalisten von den in Reihen angeordneten, ungewöhnlich großen Spirituosentanks fasziniert und hörten gespannt den Erklärungen über Produktionsablauf und Lageranforderungen zu. Xifeng Liquor ist ein traditionsreiches Unternehmen mit einer hochentwickelten Kultur. Es leistet einen großen Beitrag zur Fortführung der reichen chinesischen Spirituosenkultur. Die Xifeng Liquor Group ist in der Stadt Liulin angesiedelt (Baoji, Provinz Shaanxi). Sie ist der größte Spirituosenhersteller in Nordwestchina und belegt auf der Value Ranking List of Chinese Liquor Brands den 4. Platz.
„Bei Xifeng Liquor wird nur ausgewähltes Getreide erster Güteklasse in einem althergebrachten, komplizierten Verfahren verarbeitet. Der Produktionszyklus dauert ein ganzes Jahr. Die frisch gebrannte Spirituose muss dann mindestens drei weitere Jahre lagern, bevor sie zum endgültigen Produkt verarbeitet werden kann", sagte Jia Zhiyong, Vice Chairman und General Manager der Xifeng Liquor Group. „Ich hoffe, dass Menschen aus anderen Ländern ein Gefühl für den besonderen Charme von Xifeng Liquor bekommen, indem sie den Destillier- und Verschnittprozess verstehen und bei ihrem Besuch das Produkt verkosten. Ich hoffe, sie werden Xifeng Liquor in ihre Trinkkultur aufnehmen, damit sich Menschen auf der ganzen Welt in entspannter Atmosphäre begegnen."
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