Fra forretter til desserter serveres en "tomatrød" jul af "Rød guldtomat fra Europa" for de danske spisende gæster.

Danmark - Dansk

• Danmark - English

Udsøgte tomatretter til dit festbord: fyldte tomater, ricottagnocchi med squash og tomater, kalkun i tomatsauce, tomatcheesecake.

NAPLES, Italien, 23, december 2024 /PRNewswire/ -- Enhver ferie med respekt for sig selv har sine særlige retter. Rød, festlig, intens og velsmagende - det er den lækre jul, som det internationale projekt "Rød guldtomat fra Europa", der fremmes af ANICAV (Italian Association of Canned Vegetables Industries) og medfinansieres af EU, byder på, og som fremmer eksporten af økologiske italienske konserves-tomater til Danmark. Fra appetitvækkere til desserter er tomaten stjernen. "Vi ønsker at fremme økologiske dåsetomater, som er bedre for dig, i juleperioden", forklarer Giovanni De Angelis, generaldirektør for ANICAV. "Vi fremhæver de vigtigste aspekter af bæredygtighed, sundhedsmæssige fordele og smag. Omkring 75 % af den italienske økologiske tomatproduktion går til eksport. Vi sigter mod at fremme forbruget og øge markedsandelen på målmarkedet." Og her er den særlige "rødt guld" menu: fyldte tomater, ricotta-gnocchi med zucchini og tomater, kalkun i tomatsauce, tomat-cheesecake.