L'élite des barmen met les voiles pour s'affronter dans la compétition de mixologie la plus prestigieuse du monde

MIAMI, July 8, 2015 /PRNewswire/ --

Les meilleurs barmen de croisière du monde à bord de Norwegian Cruise Line, Royal Caribbean International et Celebrity Cruises s'affrontent pour une place dans la finale mondiale du DIAGEO RESERVE WORLD CLASS™  

Le coup d'envoi de la compétition pour devenir le meilleur barman de croisière du monde a été donné. Lors de l'édition de cette année du programme Diageo Global Travel WORLD CLASS™, 5 500 barmen de croisière employés par les trois principaux croisiéristes au monde se sont affrontés pour décrocher une place dans la finale DIAGEO RESERVE WORLD CLASS.

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Le gagnant représentera Global Travel et ira se mesurer aux meilleurs barmen du monde dans la prestigieuse finale mondiale Barman de l'année WORLD CLASS qui se déroulera au Cap en fin de cette année. Charles Joly, le lauréat de l'année dernière, a connu un incroyable parcours jalonné de nouvelles opportunités passionnantes, notamment sa participation comme mixologue au mariage de Jenson Button et aux Grammy Awards.  

A l'issue d'une série d'éliminatoires très disputées, le top trois a été établi parmi les 5 500 barmen participants à la formation. La confrontation finale aura lieu lors de la prestigieuse finale WORLD CLASS Global Travel au bar deluxe Diageo 396 à Miami (Floride) le 9 juillet 2015. Voici les finalistes :

• Wade Cleophas (29 ans), Afrique du Sud : Norwegian Cruise Line
• Santos Mercedes Enriquez 39 ans, Pérou : Celebrity Cruises
• Shekhar Grover 28 ans, Inde : Royal Caribbean International

Le jury de spécialistes qui a la lourde tâche de désigner le prochain lauréat de Global Travel est composé de : Enrique de Colsa (maître distillateur chez Tequila Don Julio), Spike Marchant (ambassadeur de la marque World Class Global), Erik Lorincz (Barman de l'année World Class 2010) et Julio Cabrera (associé gérant au Regent Cocktail Club à Miami).

L'entraîneuse WORLD CLASS Sarah Lawrence a précisé : « C'était vraiment fascinant d'observer les apprentis évoluer au cours du programme et des épreuves éliminatoires. Ils étaient réellement enthousiasmés de redécouvrir les grands classiques et d'apporter une touche de nouveauté pour proposer des interprétations originales de ces cocktails. Il avaient à leur disposition les alcools haut de gamme de la collection de luxe Diageo Reserve pour créer des boissons intéressantes offertes aux clients des bateaux de croisière. Nous avons identifié nos trois finalistes ! Ils ont tous fait leurs preuves et se sont imposés comme la crème des barmen de croisière et j'ai hâte de voir qui sera couronné champion de Diageo Global Travel ».

Louise Higgins, Directrice régionale marketing, Diageo Global Travel Western, a déclaré : « DIAGEO RESERVE WORLD CLASS est à l'avant-garde de la mixologie de pointe, faisant des percées importantes dans la création de boissons de luxe. Cette initiative de formation réputée à l'échelle mondiale constitue une marque de distinction dans la culture internationale des boissons haut de gamme. Nous sommes ravis de nous associer à trois croisiéristes de premier plan dans le cadre du programme Global Travel 2015. Ensemble, nous veillons à repousser constamment les limites de la culture contemporaine des cocktails expérimentaux à bord des bateaux de croisière. Cette année, la concurrence est féroce et je souhaite bonne chance à nos finalistes ! »

Sarah Lawrence, experte réputée en mixologie, comptait parmi les entraîneurs du programme intensif pour barmen WORLD CLASS auquel ont participé nos finalistes. Ce programme vise à inspirer et à initier les barmen de croisière aux mystères de l'art de la mixologie. Les apprentis ont été instruits sur les aspects suivants : excellence du service, ingrédients novateurs, don de la mise en scène et dernières tendances en matière de création de cocktails, en plus d'être préparés pour la compétition acharnée qui les attend. Grâce à cette formation, ils seront en mesure d'offrir aux clients une expérience au bar d'exception à bord des bateaux de croisière.

Remarques à l'intention des rédacteurs  

Suivez la compétition sur la page Facebook « Global WORLD CLASS Finals » : http://www.facebook.com/WorldClass

Les entraîneurs de l'Académie Diageo Bar :

• Les cinq entraîneurs participants étaient : Sarah Lawrence, Julio Cabrera, Michael Parish, Carla Rivera et David Molina. 

Voici les finalistes des bateaux de croisière :

• Le représentant de Norwegian Cruise Line : Wade Cleophas, 29 ans, originaire d'Afrique du Sud est mixologue en chef sur le Norwegian Epic. Wade rêve de devenir un entraîneur mixologue de renommée mondiale afin de transmettre les connaissances acquises de ses pairs du secteur. Son cocktail griffé sera « Lifes Peachy » à base du gin TANQUERAY® No.TEN™.
• Le représentant de Royal Caribbean International : Santos Mercedes Enriquez, 39 ans, originaire du Pérou, barman en chef à bord de Royal Caribbean Equinox. Son inspiration pour devenir mixologue vient de sa mère qui était barmaid, ainsi que du réputé maître mixologue, Gary Regan. Sa boisson griffée est « Violetta Falernum » à base du gin TANQUERAY® No.TEN™.
• Le représentant de Celebrity Cruises : Shekhar Grover, 28 ans, originaire d'Inde, mixologue sur l'Anthem of the Seas. Désormais un habitué de la compétition, Shekhar a remporté la finale de l'année dernière du Global Travel WORLD CLASS et a participé à la finale WORLD CLASS™ à Londres. Pour le concours de cette année, son objectif consiste à utiliser les connaissances acquises dans le programme de l'année dernière pour créer son meilleur cocktail griffé : « Con Amor » également à base du gin TANQUERAY® No.TEN™.

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Les termes TANQUERAY et No.TEN et les logos connexes sont des marques commerciales.